红色的海鱼可食用的红色海鱼种类有哪些？？

　　东方海星是海星科老鼠属的一种鱼类。 东方星斑颜色鲜艳，非常适合与攻击性鱼类混养。 石斑鱼是非常凶猛的掠食者，会吞噬任何它们能吞下的鱼，这使得它们非常适合与凶猛的鱼一起饲养在混合鱼缸中。 现今主要分布于南海热带地区。

　　红杉鱼的身体细长、扁平，背侧和腹侧边缘钝。 一般长19～31厘米，重50～150克。 它的颜色是深红色，腹部颜色较浅。 主要分布于我国南海和东海。 。 红木鱼肉质丰富，食用价值很高。 每100克肉含蛋白质18.1克，脂肪1.5克。 可鲜食，也可加工成盐渍、干制品。

　　红娘鱼是一种硬骨鱼，属于蝎形目、蝎科。 它们体色红润，体态修长，外表阴柔，故有“媒婆鱼”之称。 全国沿海地区均有生产。 抹茶鱼味道好，易于消化吸收，具有高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的特点。 红娘鱼可鲜食，也可加工成干品，或制成零食。 味道清爽，能解渴。 最常见的是小姑熊红娘鱼。

　　红眼鲢鱼是大眼科大眼鲢属的鱼类。 体形略高，侧面扁平，体形细长； 身体的最高点位于背鳍第六棘附近。 眼睛极大，大部分瞳孔位于身体中线以下。 吻短。 口裂较大，几乎垂直； 下颌骨突出，颌骨、锄骨、腭骨均长有牙齿。 分布于我国许多海域。

　　吉祥鱼全长20～30厘米，眼睛大、嘴巴大。 新鲜的吉祥鱼身体呈鲜红色，眼睛明亮。 吉祥鱼的旺季是从秋季到初春。 春季产卵后的鱼，直到冬季卵巢发育时，味道才好。 新鲜的吉祥鱼可以生吃。