中医养生人气：鳄鱼肉有什么效果鳄鱼龟的营养价值

　　研究表明，鳄鱼肉蛋白质含量较高，人体必需氨基酸比例适中，还含有高级不饱和脂肪酸和多种微量元素，对人体营养价值较高。

　　另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和结构独特的血红蛋白，可以快速提高人体免疫力和血液摄氧能力，可以极大地改善人体健康。

　　鳄鱼肉并不适合所有人。 没有一种食物适合所有人。 即使是非常健康的东西，比如鸡蛋、牛奶，也可以为很多人补充蛋白质和维生素。 不过，有些人对这两种不感兴趣，如果你过敏或者乳糖不耐受，鳄鱼肉本身就比较特殊，所以不要轻易尝试这种肉。

　　1、鳄龟以体壮、肉多而闻名，故又称肉龟。 它们是稀有的顶级海龟。 产肉率高，鳄龟的产肉率可达85%。 它们营养丰富。

　　2、鳄龟肉质细嫩、酥脆、鲜美、无异味。 有非常明显的滋补作用。 可打通任脉助阳道，补阴血，补精气。 精血亏虚、疲劳、久病久瘫、体弱者。 对虚痨咳嗽者有效，尤其适用于产后补虚、贫血、失眠、智力衰退等。 龟板具有消肿的功效，适用于癌症引起的阴虚、血虚。

　　4、鳄龟肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇。 在国外被称为天然高档水产品，也是21世纪人类的高档肉类食品。 具有补肾、强骨、养血、健脑等功能。 鳄龟胆主要用于治疗痤疮后眼睛肿胀和月经不调； 鳖血可治脱垂、跌打损伤。 鳄龟的壳和肉可以抗癌、解毒、延年益寿。

　　小鳄龟对食物有点挑剔。 只要它饿了几天，什么肉它都会吃。 但鸡肝不易消化，尽量少喂。 鱼和虾更容易消化，其次是猪肉和鸡肉。

　　鳄龟的食性比较混合，有鱼、泥鳅、肉类等，在饲养鳄龟时，配合饲料的用量一般为鳄龟总重的1.5%-2.5%，鲜食的5%-10%。喂养。 每天定时定量喂食3次，喂食范围要均匀、广泛。

　　1、良好的环境因素。 水龟生活在水中。 养龟的水深一般略高于龟背的深度。 它不需要太深。 它不应超过龟背高度的两倍。 最好提供一块高于水面的石头，让乌龟爬上去晒太阳。乌龟需要阳光。 如果完全养在室内，要经常晒太阳，每天晒十分钟以上。 建议放置在东南方向能接受阳光照射的地方1-2小时左右（不需要长期阳光直射），并提供遮光条件（可以在上面放一块小木板）水箱的部分遮荫）以避免中暑。 夏季应注意防止缸内藻类生长。 可以购买除藻剂，一般水族店都有卖。 罐底可铺小石子或大卵石。 但如果铺好了，换水的时候就很麻烦了。 建议新手使用裸缸，即不铺任何东西。 不要将水生植物放入水中。

　　2、水质好。 鉴于在高密度集约化龟养殖条件下，龟进食的食物和排泄物较多，水温较高，即使投喂的饲料是青绿饲料，也会很快污染水质，水体很容易产生大量有害物质，尤其是氨化亚硝酸盐和H2S，危害更大。 而光合细菌的泼洒和底施可以有效改善水质，减少有害物质。 每次添加新池水时，同时施用10×10-6至15×10-6光合细菌； 换水也是调节水质的有效方法。 20厘米左右的水深每天可换一次，水深30厘米的可每2天换一次。 一次。 不要连续几天不换水，否则水会发臭。 生石灰可每隔7～10天喷洒一次，浓度为70×10-6，注意与光合细菌交叉施用，不宜同时使用。

　　3、水温控制。 鳄龟喜欢生活在干净的水中。 因此，在饲养过程中要注意更换新水。 而且，要保证鳄龟的成活率，就必须保持稳定的水温环境。 水温的科学调节直接影响成年龟养殖的增重和成活率。 鳄龟的生长速度长期比最佳生长水温30℃至31℃慢数倍。 因此，养龟水温需要保持在30℃~31℃。 另一方面，换水或暴露在外的龟池若遇到大雨或气温骤变等恶劣天气，应及时采取预防措施，避免水温变化超过2℃。 。

　　菜名：鲜人参川蚬炖鳄鱼肉。 材料：冻鳄鱼肉5两（约200克）、鲜人参5支、川贝2钱（约8克）、龙眼肉1钱（约4克）、火腿、瘦肉适量，姜汁、酒各1汤匙。

　　2、其他材料全部洗净，与鳄鱼肉一起放入炖锅中，加适量开水，盖上锅盖，隔水炖4小时，加盐调味即可食用。 备注：鳄鱼有平喘、止咳、化痰的功效。 这道菜除了炖鲜人参和川贝外，还可以搭配切片雪梨，海参和川贝各3毛钱。 先把这些材料炖2小时。 加入鳄鱼肉，再煮3小时，然后加入2钱北杏和1钱杏仁磨成的杏仁汁，煮半小时。 在秋季干燥的日子里，对润肺非常有效。 川蚬枇杷炖鳄鱼肉 材料：川蚬1钱，枇杷4个，开东1钱，南杏适量，瘦肉4两，鳄鱼肉6两，生姜2片。

　　做法：将枇杷去皮、去核，切成两半，沥干瘦肉，与其他材料一起炖煮。 鳄鱼肉与姜片一起煮后，也可小火煮3-4小时。 药用价值：止咳益气，平喘，润肺清热。 注意：其实，熬汤大约需要3-4小时。 很多人认为炖的时间越长越好，但结果却适得其反。 因为有些肉类或食材熬煮时间较长，汤会浑浊，功效也会降低。

　　人工饲养的鳄鱼肉是可以食用的。 鳄鱼肉含有高蛋白、低脂肪、营养价值极高的不饱和脂肪酸、多种必需氨基酸和多种微量元素。 它还具有滋补、祛湿、润肺、益气血的功能。

　　对慢性咳嗽、哮喘、风湿等有良好的药用价值，可入汤食疗。 然而，鳄鱼是国家保护动物。 由于鳄鱼具有丰富的营养和药用价值，许多国家都开始人工饲养鳄鱼。 我国养殖的鳄鱼是暹罗鳄鱼，人工养殖的鳄鱼是可以食用的。

　　鳄鱼肉脂肪、胆固醇低，口感好，具有补心肺、补血壮骨、补肾固精、祛邪除湿等功效。 经常食用可以补气血、平喘止咳。

　　不过，鳄鱼肉最好连皮吃，因为鳄鱼皮富含胶质，能有效防治骨质疏松，并有滋润养颜的功效。肉嫩味美，确实比鸡肉好吃

　　鳄鱼肉的蛋白质含量较高，并含有适量比例的人体必需氨基酸。 它还含有高级不饱和脂肪酸和多种微量元素，对人体具有很高的营养价值。 鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的味道。 野生动物的气味。

　　鳄鱼有4条腿，四肢较短，前肢有5个脚趾，后肢有4个脚趾，脚趾之间有蹼。 鳄鱼与恐龙非常相似。

　　鳄鱼属于恐龙家族。 大约1.4亿年前它就存在于地球上。 由于自然环境的变化，恐龙家族的其他成员逐渐灭绝。 直到今天，只有鳄鱼还在坚持繁衍。 然而，它经历了灾难，失去了原有23个物种中的15个。 已灭绝，仅存少数物种。 因此，科学家也称其为活化石。

　　鳄鱼是脊椎动物两栖动物，属于爬行动物纲。 淡水鳄鱼生活在河流和湖泊中，而咸水鳄鱼则主要集中在温暖潮湿的海滨。 它们一般体长4至5米，头平，口鼻长，全身覆盖角质鳞，尾巴长。 横向压扁。