在动植物上还有一种雌雄同体的生物，你知道吗？

　　世界不是非黑即白的世界，动物和植物的性别也是如此。 在大多数人的意识中，动物只分雄性和雌性，人类也只分雄性和雌性。 事实上，情况并非如此。 动物和植物中都存在一种雌雄同体的生物，其种类和数量很多。 今天我重点讲一下雌雄同体的鳗鱼。 至于为什么提到鳗鱼，我也不知道，我只是想说一下。

　　黄鳝，又名黄鳝，虽是鱼，但身上没有鳞。 它的身体细长，呈蛇形。 其表面有光滑的粘膜保护，整体颜色呈黄棕色。 从远处看，它看起来很像一条蛇。 怕蛇的人看到鳗鱼会不寒而栗。 鳗鱼体长约20厘米，最长可达1米。

　　黄鳝适应性强，一般生活在水体底部。 主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流、沟渠等浑浊水域。 他们喜欢挖洞，住在山洞里。

　　黄鳝是凶猛的肉食性鱼类，多在夜间外出觅食。 它们可以捕食各种小动物，如昆虫及其幼虫，以及青蛙、蝌蚪和小鱼。

　　鳗鱼的繁殖季节大致在每年的六月至八月之间，从胚胎期到第一次性成熟，所有鳗鱼都是雌性。 黄鳝第一次性成熟后就会产卵。 产卵后，卵巢逐渐转变为睾丸。 鳗鱼在性别转变过程中有一段时间是雌雄同体。 一般鳗鱼长到22厘米左右就开始性逆转，长到36-48厘米就完成部分性逆转，这说明此时的鳗鱼是雌雄同体。 当鳗鱼长到53厘米以上时，就基本完成性逆转，成为雄性鳗鱼。

　　大多数鳗鱼的繁殖涉及后代与父母或前两代的雄性鳗鱼配对。 但在没有雄鳗的情况下，同一批鳗中的少数雌鳗会转化为雄鳗，然后与同一批雌鳗繁殖。 这是鳗鱼区别于其他动物的特殊之处。

　　黄鳝具有多种功效。 除了肉质细嫩、营养价值高，是餐桌上的美味佳肴外，其药用价值也非常明显。 鳗鱼肉味甘、性温，具有滋补身体、补血、治疗虚证的功效。 民间药用，治疗疲劳咳嗽、湿热瘙痒、肠风、痔疮、耳聋等。

　　值得一提的是，鳗鱼的血是有毒的。 如果误食，会刺激人体口腔和消化道粘膜。 严重时会损害人体神经系统，导致四肢麻木、呼吸循环衰竭而死亡。 但鳗鱼毒素不耐热，煮熟食用一般不会引起中毒，所以还是应远离生鳗。