鲫鱼和鲤鱼有什么区别？鲫鱼的做法有哪些？

　　其实鲫鱼和鲤鱼属于两种鱼类。 他们有很多共同点。 它们都是淡水鱼，但味道略有不同。 鲫鱼的味道会比较细腻，鲤鱼的味道会比较浓稠。

　　2、颜色不同：鲫鱼的身体基本呈银灰色，背部颜色呈蓝褐色； 鲤鱼的背部是灰黑色的，腹部是白色的。

　　2、鲫鱼去鳞，内脏清洗干净，然后在背部划几刀，用料酒、盐、五香粉腌一会儿，加入少许葱、姜、蒜；

　　4、锅中倒入适量的油，油热后慢慢放入豆腐煎。 煎的时候一定要翻动几次，煎至外皮金黄酥脆。 把它拿出来;

　　6、锅里留少许底油，加入葱、姜、蒜、红辣椒、豆瓣酱翻炒片刻。 炒出红油后，倒入水，根据自己的口味加点盐、老抽、糖调味。 ;

　　准备材料：鲤鱼、蜂蜜、花椒油、辣酱、豆瓣酱、辣椒油、茄子、金针菇、萝卜、红辣椒、大蒜、藤椒、葱、姜、香菜