其他养殖养殖技术蚯蚓赤子爱胜蚓花鸟鱼虫解析

　　蚯蚓是环节动物门寡毛纲的陆生无脊椎动物。 蚯蚓遍布世界各地，有 2,500 多种。 我国已发现并命名的蚯蚓约有150种，但可养殖的种类并不多。 主要养殖种类为正角虫科爱胜蚓属的爱石种。

　　蚯蚓喜欢温暖和潮湿。 自然条件下，除严冬或干旱外，一般在温暖季节即可繁殖。 在人工繁殖条件下，它们可以全年繁殖。 蚯蚓的生长发育与环境条件密切相关。

　　笔者于1980年开始选育的大平2号，当地俗称太湖红蚯蚓。 它最初被称为美国红蚯蚓和日本花蚯蚓的杂交品种。 这种蚯蚓的体长一般为50～70毫米，体腔直径为3～6毫米。 大个体体长可达90～150毫米，成虫体重0.45～1.12克。 体上的刚毛细而密，体色为紫红色，但体色也会随着饲料、水等条件的变化而产生深浅变化。 太湖红蚯蚓具有体腔壁厚、肉质丰富、寿命长、繁殖率高等特点，非常适合人工养殖。 现在我们重点关注以下几个方面：

　　红蚯蚓是食碎屑动物，喜欢生活在含有大量有机质的土壤中，在普通耕地上很难见到。 因此，可以利用动植物的有机废物来种植大量的人工废物。 它的食性广泛，包括畜禽粪便、秸秆、各种鲜、干草、树叶、水果、蔬菜皮，甚至发酵后的脚等。 蚯蚓每天消耗的食物大约与其体重一样多，其中一半以蚯蚓粪的形式排出体外。 生产一吨鲜蚯蚓，大约需要70至80吨有机废物。

　　蚯蚓是喜温动物。 在长期干旱、严冬和高温季节，野生蚯蚓会钻入土层休眠。 人工饲养蚯蚓时，必须调节温度，使蚯蚓全年都能生长繁殖。 红蚯蚓最适生长温度为25℃左右。 蚯蚓是雌雄同体的动物，但它们必须相互交配。 性成熟的蚯蚓（即出现出生环）在交配后一周产卵。 但产卵的频率与温度有很大关系。 气温低于10℃时，产1枚蛋需35天左右； 温度18～25℃，湿度30%～50%，通风良好时，一般1.5～4.5天产一枚蛋。 当温度达到35℃时，产蛋数量减少。 卵茧的孵化也与温度密切相关。 当温度低于8℃时，卵茧停止孵化； 15℃时，卵茧约33天孵化出幼虫，孵化率达97%，平均每个卵茧孵化出幼虫6.8只； 平均气温20℃时，幼虫19天孵化； 在32℃时，10天即可孵化，但孵化率仅为33％，平均每个卵茧中孵化出2至3只幼虫。 孵化过程中，当卵茧积温达到220~260℃时，幼蚯蚓即可孵化（卵茧积温是指扣除无效温度后每日可使卵胚发育的积温）低于8℃停止孵化的卵茧（有效温度之和）。 因此，控制温度在18～25℃之间最有利于蚯蚓产卵和孵化。 幼蚯蚓约38天性成熟，完整繁殖期约60天。 一条蚯蚓产下的卵茧在一个月内可逐渐孵化成50至80条小蚯蚓。

　　湿度与蚯蚓的生长、产卵和卵茧孵化密切相关。 蚯蚓含有约80%的水。 如果长时间不浇水，虫体就会萎缩，影响产卵，甚至自溶死亡。 当蚯蚓床含水量在30%左右时，蚯蚓食量多，生长快，产卵多，孵化率高。

　　据上海金山区钱金康的实验，在空气流通和不流通两种不同条件下饲养蚯蚓30天。 产蛋数分别为7.8枚和1.4枚，差距较大。 空气中一般含有20%的氧气和0.03%至0.06%的二氧化碳。 如果二氧化碳含量超过1%，就会影响蚯蚓的产卵。

　　蚯蚓可以在室内和室外养殖。 南方夏秋季节气温高，室内饲养较好。 但大规模养殖可以在室外进行，气温较低时可以利用太阳能取暖。 但地点必须选择靠近水源、交通便利的地方。 在农村地区，可以利用村庄旁边的区域或林间的空隙。 养殖面积较大时，应安装水管或自动洒水装置。

　　虫床一般宽5米，中间走道70～80厘米。 但如果用卡车来送料，则应增加宽度。 走道应填高30厘米以上，两侧虫床各宽2米。 两虫床外侧应挖沟，以利排水。

　　虫床准备好后，将发酵饲料以宽20～30厘米的条状水平放置在虫床上，间隔10～15厘米。 放置蚯蚓种子前，先将蚯蚓床打湿，然后将蚯蚓种子以0.5公斤/平方米（约1000只）的放养密度放置在无饲料的地方，然后加入一些水，以利于蚯蚓活动。 蚯蚓床上堆放畜禽粪便后不要放置蚯蚓种子，以免蚯蚓种子流失。

　　太湖红蚯蚓食性广泛，几乎什么都能吃，但关键是饲料必须完全腐熟。 堆肥需堆肥30天或挖入池塘。 以畜禽粪便中的水草、草、水果、菜皮、脚发酵为佳。 因为蚯蚓一天吃的食物大致等于它自己的体重，所以要“适时”补充食物。 “及时”是指在虫床尚有20%饲料时收集蚯蚓，添加饲料。 添加的材料必须呈梅花形状，材料堆之间留有5至8厘米的间隙。 如果畜禽粪便太稀，应浇成条状。 留1/3至1/4的间隙面积，浇水后再加料。 雷雨往往会将刚添加一两天的牛粪压扁，形成坚硬、密闭的结构。 蚯蚓闷，地温高。 蚯蚓床边缘的蚯蚓会爬进沟里，有的会跳到蚯蚓床表面，比如有未发酵的牲畜粪便正在产生沼气，蚯蚓遇到就会立即死亡。 因此，雷雨前后要经常观察。 若加料后无草盖，应在雷雨前后将虫床上新加的畜粪清除，摊铺20厘米宽。 冬季在所有蚯蚓床上覆盖一层薄薄的材料，也会导致蚯蚓死亡。 长期不加料、浇水，会导致蚯蚓身体萎缩。 当蚯蚓无法生存时，它会自动溶解并死亡，但会留下一批卵茧。

　　如果条件允许，可以采用EM生物技术。 这是江苏省1991年从日本引进的高科技技术，是有效的微生物群，如固氮菌、乳酸菌等10个菌属80多个菌种。 该菌群能够加速各种有机肥料的成熟，提高土壤肥力，减少病虫害，净化环境。 还能促进农作物、畜禽、鱼类处于更好的生态环境和生长状态，少施或不施农药、化肥。 将稀释后的EM液喷洒在牲畜粪便和虫床饵料上，可去除臭味，抑制有害细菌的繁殖，减少虱子和苍蝇的侵扰。 蚯蚓吃EM发酵畜禽粪便等有机废物，有益菌在体内繁殖并被吸收成营养物质，增强了抗病能力。 蚯蚓生长速度快，繁殖率高。 1995年我用EM在室内试养蚯蚓85天，增殖65.9倍，比对照组（喷清水）提高51.6倍，增值14.3倍。 而且，喷了EM的蚯蚓稍粗，颜色略红，威力较大。

　　蚯蚓床是饲养蚯蚓的场所，必须十分注意温度、湿度和通风。 定期浇水以保持湿润。 夏季每天浇水一次，低温期每5～10天浇水一次，凉爽期每3～5天浇水一次，保持湿度在30%左右。 并且要认真保证草坪常年覆草，保持湿润、通风。 这样可以促进蚯蚓吃得更多，生长得更快，产卵更多，卵茧孵化率更高，幼蚯蚓成活率更高。 1994年我们与秸秆进行了对比试验，结果显示，覆盖秸秆的虫床蚯蚓产量提高了80%。 另外，覆草后如遇大雷雨，可防止蚯蚓床表面凝固，防止蚯蚓遇到沼气而死亡。 低温时期，少数养殖户管理不当，导致虫体萎缩，产蛋量减少。 原因有很多，比如长时间不浇水、没有及时添加饲料等，最主要的是通风换气没做好。 在缺氧条件下，蚯蚓颜色深褐色，体弱，活动缓慢，其后代很多死亡。 特别是尚未发酵的畜禽粪便，会在膜中继续发酵，产生沼气，危害蚯蚓。 如果缺氧，鱼就会浮起来，很容易被发现。 但如果被薄膜覆盖的蚯蚓床缺氧，就很难找到。 只有做好通风，才能增加氧气，排出有害气体。 有两种方法：

　　(2)扎紧草笼通风。 将稻草或玉米杆两端扎成周长40～50厘米的圆柱体，置于虫床中央。 虫床盖上两层薄膜和一层草帘。 中午左右将薄膜两端打开，通风2～3小时（雨雪天除外），以排出二氧化碳等有害气体。

　　冬季室外应根据规模采用各种加温方法，蚯蚓床最低温度应在10-15℃以上，以提高蚯蚓的生长繁殖速度。

　　有的农户在蚯蚓床上铺了一层薄膜。 虽然蚯蚓床的温度可比最高温度高8～10℃，但当清晨气温降至0℃以下时，蚯蚓床仅比外界温度高1～2℃。 因此，平坦的一层薄膜无法达到所需的温度。 经过多年探索，我们采取了以下两种方法，在无锡地区可以达到增温、保暖的效果。

　　(1)两层薄膜加一层草帘：此法简单，不需要太多投资，且取暖保温效果好。 根据我们的测试，温度比覆盖一层薄膜高6°C。 相反，夏季能起到降温调节作用，虫床上温度比平膜低6℃。

　　（2）竹塑料大棚：我用太阳能冬天养蚯蚓已有五年了。 我用过竹塑料大棚，投资少，效果好。 平均日气温升高10°C。 按150天低温期计算，累计升温1500℃。 75天积温相当于平均气温20℃，比一般农民的生长期长了2个月。 蚯蚓生长快、产卵早、孵化早、上市早，为全年高产奠定了坚实的基础。 塑料大棚的东、西、北、西两侧挂草帘并上下固定，防风保温。 棚内虫床表面仍覆盖稻草、干野草或草帘，虫床中间须放置草笼通风，然后覆盖一层薄膜。 气温较低的地区，可用草帘覆盖两层薄膜。

　　无锡地区6月至9月气温较高，非常适合蚯蚓的生长繁殖。 但7、8月份气温较高，应采取降温措施，将蚯蚓床温度控制在30℃以内。 这是夏季提高蚯蚓产量的关键。

　　(1)搭棚遮阳：经多年观察，棚上用麦秆、稻草制成的窗帘的遮阳效果优于其他方法(如种植攀缘植物、放置油菜簸箕等)。 冬季可以使用帐篷材料。 棚子宜南低北高。 草帘应先从屋顶中央挂到距虫床1米左右处。 南侧的草帘应在早晨放下，傍晚前收起。 应四面通风，下雨时防止漏水。

　　(2)用草覆盖虫床：气温较高时，如需在遮阳棚内的虫床用草帘覆盖，最好用水葫芦、水花生、绿草等覆盖。试验表明，在气温34℃时，当棚内虫床盖上草帘时，虫床表面以下6厘米处的温度为30℃。 垫条的温度为35°C。 棚搭好后，在蚯蚓床上盖上草帘，特别是水葫芦、水花生等，给蚯蚓降温。 不仅蚯蚓生长得更快，产卵量也会大大增加。

　　（3）浇水降温：高温期每天下午必须浇水一次，以利于蚯蚓在夜间潮湿的环境中爬到蚯蚓床表面取食。 如果有条件的话，早晚浇水两次效果会更好。 切勿使用热稻田水或污染严重的工业废水。 高温时期，上述降温措施与常年绿化相结合，使蚯蚓床温度降至30℃以下，防止蚯蚓在高温下休眠，影响产量。

　　总之，饲养蚯蚓时，必须根据当地气候条件，采取适当的增温或降温措施，使蚯蚓床全年温度控制在蚯蚓最佳生长繁殖范围内。

　　1995年，我按照上述综合饲养管理技术，合理采集蚯蚓。 实际养殖面积32平方米，产鲜蚯蚓225公斤，净销售收入2300元。

　　在适宜的温度下清除蚯蚓粪，有利于蚯蚓的繁殖。 最好天气晴朗，气温在 15 至 25°C 左右。 一些农户在高寒季节不采取控温措施，导致部分蚯蚓处于休眠状态，甚至钻入生土层。 早春或高温时清除蚯蚓粪，会造成蚯蚓的损失。 合适的温度可以让所有休眠的蚯蚓到达。 以蚯蚓床为食。 无锡地区一般在4月下旬至5月上中旬和9月下旬至10月上旬进行蚯蚓堆肥，每年两次。 在工厂化养殖中，根据蚯蚓粪的厚度增加清除次数。

　　具体方法是，将虫床上方约15～20厘米厚的饵料和蚯蚓粪（里面含有大小蚯蚓和卵茧）铲出，放在旁边的虫床或藻膜上。 铲子下面基本没有蚯蚓和蚯蚓卵。 然后把下面的蚯蚓粪铲出来运走，把表层移回蚯蚓粪上。

　　雨后有少量蚯蚓爬出，属正常现象。 可以在蚯蚓场周围适当的地方放置一些牲畜粪便，诱导蚯蚓挖洞进食。 若大雨时蚯蚓床被水淹没，为防止蚯蚓随水逃跑，可在稻麦秸秆上系绳子，固定在蚯蚓床周围，以利于蚯蚓穿入。 如果水不能很快排掉，为了保护蚯蚓卵茧，可将蚯蚓床合并并抬高出水面，使部分卵茧能迅速离开水面并正常孵化。

　　(1)蚯蚓体内出现痉挛性结节，结节变粗变短，关节红肿，全身粘液分泌增多，蚯蚓变白而死亡。 原因是蚯蚓误食了有毒饲料，如牲畜粪便堆附近喷洒的农药、蚯蚓床上浇有污染的水、蚯蚓临时饲养繁盛的地方堆放了化肥、农药，以及用于运输的容器等。蚯蚓接触过有毒物质，如果暂时用薄膜饲养而不漏水，则说明喂的饲料太潮湿，蚯蚓生活的环境太潮湿。 温度高时，蚯蚓会变白，少数会死亡。 如果是中毒引起的，可以多次喷水，随水冲去有害物质，并经常添加精饲料米糠、麸皮等。如果蚯蚓暂时在室内饲养，生病了，必须将其移走。离开。 若因水分过多而使虫体发白，可添加发酵干畜粪或浓缩饲料，与原有水分物质和蚯蚓粪混合，并取出薄膜。 如果发现有少数已经死亡，可以将其移至虫床上饲养，使尚能活动的蚯蚓恢复健康。

　　有些农药对蚯蚓有毒，但蚯蚓对大多数农药不敏感。 当某些农药残留在土壤中时，蚯蚓可以生存。 当蚯蚓吸入土壤中残留的农药时，它们就会积聚在其组织中。 此外，蚯蚓还可以富集某些重金属。 例如，道路附近的土壤中，蚯蚓体内的镉、镍、铅、锌的含量都很高。

　　如果将这些蚯蚓喂给动物，就会导致动物患病或死亡。 因此，在选择养殖场时，不要选择喷洒过大量农药的地方，也不要选择靠近一些厂矿、或者沿公路的地方。 由于灰尘、废水、废气或炉渣的影响，土壤常常受到重金属污染。 另外，不要饲喂喷洒过农药的饲料，如农田、果园喷洒过农药的草、落叶等。

　　（2）蚯蚓是线虫、绦虫等某些寄生虫的中间宿主，如癣菌，其最终宿主是鸡； Opisthormys longissense，其最终宿主是猪。 如果蚯蚓吃了含有环状线虫卵的鸡粪，而鸡吃活蚯蚓，则蚯蚓肠道内的环状线虫卵会进入鸡肠道繁殖，对鸡产生危害。

　　②将活蚯蚓放入沸水中焯2分钟，然后混入饲料中或将猪粪喂养的蚯蚓喂给家禽而不是猪，以阻断传播；

　　③蚯蚓培育几年后，蚯蚓床上就会出现白色的线虫，看起来像刚孵化出来的蚯蚓。 很难确定它们是什么类型的线虫。 可以用引诱法，用旧马粪纸，泡脚水几分钟。 将碎片铺在虫床上，等一两只安图拉虫爬上来吃后，取出马粪纸烧掉，埋掉。 诱捕温度为15～20℃为宜。

　　和其他动物一样，蚯蚓也有天敌。 主要有田鼠、家鼠、鸟类、蛇、蟾蜍、青蛙、蝼蛄、蚂蚁等。应采取预防为主、防治结合的原则。

　　(1)网罩：购买宽度一米以上的密目网。 网的两侧都用粗塑料丝加固。 将小树条或竹树枝间隔地绑在网下，埋入农场周围的土壤中6至8米。 厘米深并卡在木桩上。 这个网可以防止蝼蛄进来，也可以防止鸡鸭进来啄食。 分子对蚯蚓危害很大。 它们先吃卵和茧，然后吃小蚯蚓。 有时蚯蚓床下每平方米有数十只蝼蛄之多。 它们在春天筑巢产卵。 巢内会有数十枚蛋，呈灰色，有黑褐色斑点，不易破碎。 因此，如果看到蚯蚓喂食鸡蛋大小的块状，就应该仔细检查。 如果你发现任何蝼蛄蛋，你必须把它们全部销毁。

　　(2)药物：蚂蚁主要吃蚯蚓卵、茧和小蚯蚓。 当雨季蚂蚁巢穴被淹没时，它们就会爬到较高的蚯蚓床上生活和繁殖。 因此，发现蚁巢必须立即消灭。 前处理方法是购买蚂蚁毒药（即养蚕室用的），拌匀，每勺服三包。 用废薄膜将其三边包裹起来，打开一侧，让药味慢慢散去。 将其放置在养殖区周围稍高的地方，并用砖瓦压实。 放置 1 个包裹，间隔约 70 厘米。 每年使用该药2至3次。 防止蚂蚁进入虫床。 至于蟾蜍和老鼠，则以捕捉为主，远离村庄的可使用老鼠药。

　　正确采集蚯蚓，可以大大提高全年蚯蚓产量。 原则是捕大留小，即收集大部分性成熟的蚯蚓，收获后保持合理的密度，提高养殖基础。 采集方式：

　　（1）用手抓（可以戴塑料手套）或用定制的铁扁钉耙。 将大部分蚯蚓成熟的蚯蚓床表面铲掉，放在薄膜上。 堆高50厘米以上后，用耙子翻动数次。 当蚯蚓受到刺激时，它们向下移动到薄膜上并从表面清除蚯蚓铸件和饲料。 （带卵茧）逐渐取出移回蚯蚓床铺展，最后将大部分收集到的大蚯蚓称重并暂养。

　　（2）雨后采集：夏秋季节气温较高。 雨后早晨，将蚯蚓床表面密密麻麻的蚯蚓收集起来，与蚯蚓粪、饲料一起暂养在室内或棚内；

　　（3）临时繁育和强化：是一年内的常规工作。 短期临时养殖。 一平方米可暂时饲养5至6公斤的蚯蚓。 临时饲养密度应根据气温控制。 需从蚯蚓床上取出饲料和蚯蚓粪，撒5～8厘米厚，每天用精饲料兑水喂一次。 饲喂过多会导致其变酸、发霉，必须经常添加发酵动物粪便。

　　鲜蚯蚓除了可以直接使用或销售外，还可以根据需要进行加工，如晒干、烘干或速冻等。 干燥蚯蚓时，可以将热玉米粉与不含杂质的新鲜蚯蚓混合，这样在干燥过程中，蚯蚓汁液（85%）被玉米粉吸收，营养成分得到充分利用。 有条件的可增设干燥设备。 如果作为商品出售，烘干后的蚯蚓应松脆、无结块、无杂质，水分含量在10%左右，用手捏应易折断。 干燥后，筛出玉米粉，当天将纯蚯蚓条状装袋。 内包装为薄膜袋，加编织袋或纸箱。 为了能够长期保存、远销而不变质，需要完善验收制度和定期审查。 随着蚯蚓养殖业向产业化、工厂化或企业集团发展，蚯蚓干燥粉碎或蚯蚓颗粒冷冻干燥等先进工艺将得到广泛应用。

　　最早培育蚯蚓的国家是新西兰和美国。 美国培育蚯蚓已有70至80年的历史。 日本从1974年才正式开始饲养蚯蚓，但短短几年时间，交易额就达到20亿日元，成为世界上最大的蚯蚓消费国之一。 日本、加拿大、菲律宾、印度、新加坡等国家在蚯蚓研究和发展蚯蚓养殖生产方面做了大量工作。 例如，菲律宾首都马尼拉就有5万多名专业蚯蚓养殖户。 随着蚯蚓商业化生产的发展，世界蚯蚓贸易量也不断增加。 近年来，世界年贸易额已达20亿美元左右，并且每年仍在以20％～25％的速度增长（广东食品，1994）。 我国是20世纪70年代末才开始饲养蚯蚓的。 20世纪80年代在全国推广，现已取得一定发展。

　　蚯蚓养殖业之所以在世界范围内发展得如此迅速，不仅是因为蚯蚓本身具有很多价值，还因为人们越来越认识到蚯蚓在环境保护、变废为宝、发展生态农业方面的作用。 一个不可忽视的角色。