清炖鲫鱼汤最简单做法,怎样炖鲫鱼好吃

　　喜欢汤白的话 把鱼清理干净 放一点油 下锅煎煎 大概一分钟 然后放清水进去 加几片姜 汤开了之后 小火煮十分钟以上 最后起锅再给盐巴 喜欢葱 就稍微给点葱花

　　喜欢清汤的话 直接放锅里放水 水开之后放鱼和姜 不喜欢喜欢吃姜就别放 煮熟放盐巴 喜欢味道的放葱和香菜 不会让你失望的 我喜欢清汤 不过清汤要海鱼来煮最好

　　3、把鱼投入热油锅中，两面各煎片刻，再下入里脊肉煎至变色，随后依次加入葱、姜、笋和香菇，烹入料酒，再加入高汤，煮半小时。

　　奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富，如何才能做出这样的鱼汤呢？先用油把鱼煸一下，再用热水炖汤即可，因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固，不易分解而成不了奶白色。