上海长江刀鱼交易价最高15000元今年产量比去年减80%

　　3月29日，澎湃新闻(微博)获悉产量大幅下降，业内猜测明年秋刀鱼可能禁捕。 3月1日开渔后，上海长江

　　在上海铜川水产市场，一位自称专做宴会、酒店、大型批发的长江刀鱼供应商告诉澎湃新闻，2两规格的刀鱼售价约为1400元/斤，“ 2两以上的“大刀”达到3000元/公斤。 利记海鲜另一家大闸蟹店老板徐先生告诉记者，江岛的价格并不低。 “大刀”价格3两以上5000元/公斤以上，2两左右3600元/公斤，2两以下3600元/公斤。 2400元/公斤。

　　不过，在崇明西家港地区经营刀鱼20多年的彭老板表示，这样的价格并不一定是长江刀鱼的真实价格。 是江导、胡导伪造的。 因为今年连河粉的批发价都在上涨。 上周六，长江剑鱼面批发价达到15000元/公斤。 28日小幅回落至11000元/公斤。 29日也是8000-9000元/公斤。

　　“2两以上，特别是2.5两以上的‘大刀’价格很高，但‘大刀’还是很难找。” 彭老板表示，与去年相比，江岛的产量减少了80%，价格则上涨了近一倍。 而被抓到的大部分都是“刀”。

　　江苏省江阴市小湖水产市场曾是江浙地区最大的江岛特产营。 如今，来自浙江的海岛已成为销售主力。

　　“根本拿不到河刀，这几年很紧。” 摊主老张说，去年他们在长江上还会有人等待归来的渔船，有的会要几条。 “你现在走的话，一切都是徒劳。” 据他介绍，刀鱼也分小年和大年，去年是大年，所以今年的产量不会多。另外，今年春季长江水温较低，影响了秋刀鱼的产量。刀鱼正常洄游，对捕捞造成一定影响。

　　对于市场上每公斤价值数千元的秋刀鱼，业内人士表示，这些要么是冒充河刀的海刀、湖刀，要么是重量不足50克的小刀。 这些秋刀鱼一般用作餐厅秋刀鱼馄饨的配料。

　　另一方面，业内人士透露，2015年11月17日，农业部渔政局发文，就《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案公开征求意见。 ”。 剑鱼（学名：）榜上有名。 一旦《意见》通过，今年可能是秋刀鱼捕捞的最后一年。

　　而这也是今年秋刀鱼价格明日前暴涨的原因之一。 澎湃新闻记者了解到，在江苏江阴、南京等地，秋刀鱼作为“最后的美味”直接出售。

　　彭老板判断，未来几天长江刀鱼的价格应该会逐渐回落。 预计4月前两天价格将维持一段时间，4月3日、4日将大幅下跌，清明节后价格将“断崖式”下跌。 “这是长江刀鱼的习性决定的，每年清明节过后刀鱼价格，刀鱼就没那么值钱了。” 彭老板说道。