土鲮鱼怎么做好吃,蛏子怎么做好吃

　　做法：烧热锅放油土鲮鱼怎么做好吃，爆香姜蓉、蒜蓉、豆豉和辣椒，放进圣子螺，倒入少少酱油点点酒，翻炒至熟，放进葱花装碟。

　　主料：鲅鱼600克。配料：泡椒、蒜、姜、葱各适量。调料：盐、味、糖、白醋、一品鲜、香油、辣椒油各适量。做法：将鲅鱼处理干净，切断过油炸后，用调料汁煨制45分钟，用糖熏一下即可。特点：微辣

　　熏鲅鱼 做法如下：材料：鲅鱼、油、酱油、料酒、糖、姜丝、五香粉少许、花椒少许、大料少许。1、把鲅鱼洗好后，切成2厘米厚的块。2、调酱汁，酱油多一些，料酒是酱油的四分之一的量、糖、姜丝、五香粉、花椒、大料按自己的口味适量放一点儿。（调好后的汁要没过鲅鱼块）3、腌至24小时，味可以充分进入鲅鱼里（一般今晚盐，明晚就可以炸着吃了）4、腌好鲅鱼后，锅中放油，把盐好后的鲅鱼块炸掉水分，炸熟后，就ok了。 用烤箱，掂上锡纸烤的，也很好吃，更清淡一些。

　　狍子肉肉质发干，瘦肉居多，适合做馅餠，包子 晾干肉条也很好吃，做法肉切拇指粗条，用盐淹制一小时 挂在晒不到太阳并且通风良好的地方，十几天即可，吃时可蒸，可煮，也可以烤着吃，这是我在东北当兵时学的