三花五罗十八子七十二杂鱼的功效

　　是一种大型经济鱼类。 一般个体体重在3公斤以上，较大的可达50公斤，长1米多。 肉质鲜美细嫩，是一种营养丰富的鱼类。 也是高寒地区的特产，是产地的名贵食品。 杰罗法罗又名三角鳊鱼，体形与鳊花相似，但比鳊花更宽。 它也算是一种大鱼，但是比零号小很多。 它可以长到十磅。 剩下的三罗，亚罗、葫芦、铜罗，都是小型的。 小洛虽小，却是水里的宝贝。 肉质细嫩酥脆，红烧、脆、炖都很适合。 这种三螺由于个头小，肚皮薄，很容易腐烂。 它很少在国内运输，除非到达河边，否则很难品尝到。 因此，显得尤为珍贵。 亚罗鱼有大小不等的，有铜罗鱼、葫芦鱼、十八子鱼等。 小的长一寸、二寸，重半两、三钱。 它们就像四川的籽粒和柳根籽。 它们不能炒或炖，所以只能煮。 面包和油炸或制作鱼露。 大的，连鲶鱼都在这个“子”里。 但这十八只是一个大概数字。 我问过很多人，到底是哪十八种类型，但没有人能全部数出来。 什么都能吃的人可能不会那么痛苦。 查了资料才知道，这十八个儿子的实力并不逊色于三花五罗，而且也是鱼中之宝。 而且不仅仅是“十八”这个数字。 十八只是描述了有多少。 采集的有：刀子，又称白鱼，学名桥嘴红曲。 在南方，太湖白鱼是华东地区淡水鱼中的佼佼者。 兴凯湖白鱼是黑龙江白鱼中最有名的。 清蒸白鱼是黑龙江人待客的一道大众菜肴。 七里漂，学名鲟，是国宝。 鲟鱼的肉质软嫩。 最有特色的是七里附子的骨刺都是脆骨，连鱼头都可以嚼碎。

　　四川麻辣火锅传到黑龙江，黑龙江人把七里漂放进锅里。 不再是麻辣火锅，而是麻辣鲜香火锅。 就连四川人都吃了，赞不绝口。 牛尾尾，学名乌苏里。 它看起来像伽亚齐，但比伽亚齐大得多。 酱焖牛尾配米饭非常美味。 李拐子是鲤鱼。 这是黑龙江人最常吃的鱼，用途很多。 有一个品种叫“三鳞”，我在其他地方没见过。 鲤鱼可煎、红烧、釉、炒、炖、焯、炒、焖，深受家庭主妇的喜爱。 草根棍就是草鱼，学名草鱼。 这东西在广东很流行，但是在黑龙江，人们并不把它当成一个值钱的东西。 排队的时候，他排在李拐子后面。 鲫瓜子就是鲫鱼，有的南方人称之为鲫鱼壳。 学名：银鲫。 在黑龙江人眼里，这些鲫鱼籽就是好东西。 四两半斤，容易煮。 脆皮鲫鱼、红烧鲫鱼、干炸鲫鱼都是下酒的好菜。 鲫鱼炖豆腐是一道下饭的好菜。 鲢鱼，俗名鲢鱼，学名白鲢。 鲢鱼有刺，所以常用来熬汤。 有些人只是喝汤而不吃鱼。 他们把汤炖至浓稠，加入豆腐和白菜，把鱼捞出来扔掉。 ，有点忘恩负义的意思。 嘎牙子，学名黄鱼桑。 在黑龙江，这个嘎牙子赫赫有名，人人都知道三花五罗十八子七十二杂鱼，人人都称赞。 没吃过嘎嘎仔的黑龙江人一说起，就会让人笑出声来。 嘎牙子虽好，但做法只有一种，就是酱炖。 任何其他方法都会破坏 的形状并得到混乱的结果。

　　因为嘎子的肉质极其鲜嫩，即使是酱焖，也要先把酱汁烧开，然后小心翼翼地放进去。 汤收完后，还要小心翼翼地把鱼铲出来。 不然就成了一锅鱼露了。 在我吃过的所有鱼中，嘎嘎孜是最嫩的。 海鱼中有一种九土，味道像豆腐，但软软的，不嫩。 与嘎嘎孜的新鲜相比，简直是天壤之别。 鲶鱼丸，学名鲶鱼。 是黑龙江又一知名品牌。 有句俗话说：鲶鱼炖茄子会害死老人。 被带到央视宣传，全国人民都知道了。 黑龙江鲶鱼最常见的制作方法是炖茄子。 尤其是在农村地区。 盘腿坐在热炕上，桌上摆着一大锅鲶鱼炖茄子。 小酒杯的一端，端着一口酒，一口鱼。 真是太美了，就算你不是老人，你也成了老人了。 就算给了县令，也不会改变。 刘根子，学名Largo's eel。 小的可以炒、炖汤、焖。 最好做成鱼露，配上小米水和米饭食用。 川丁子，学名蛇河。 大小、外观与柳根种子相似，食用方法也相似。 川丁子产量大。 它们出现在大河、小溪和沟渠中，很容易捕获。 在农村地区，农民用它来制作鱼露。 在没有肉类的情况下，它是农民蛋白质的主要来源。 麦穗鱼子（学名麦穗鱼）、沙姑鲈鱼（学名格尼鲈鱼）、斑点鳟鱼子（学名黑龙江鲶鱼百里子（白条纹）、梭子鱼棍（梭子鱼）、细鳞泥钩（泥鳅））杂鱼有七十二种，有竿钩、沙丘、七星龙虾（七鳃鳗）、黑鱼条（黑鱼）等，这些都没有列入散花五落八字子，但也非常有名。

　　鲶鱼濒危等级：易危。 鸭梨红双唇鱼（昵称重）、黄姑子（银鲳）、黄花鱼（鱿鱼）、肥头鱼、山鲶、花鲶（江鳕）、兔鱼、矢芭莎、大眼白鱼（乌苏里）白鱼）、黄鱼（细鳞斜颌鲴）老头鱼、老婆鱼、青花鱼、马口鱼、河泥鳅、黄瓜香鱼，学名“公”，有淡淡的黄瓜香味，黑色-斑狗鱼，黑龙江水系的一种凶猛鱼类，是一种大鲶鱼，有几百公斤。 主要分布于黑河市至抚远县的黑龙江水系、松花江、嫩江、乌苏里江等地区。 辽河下游亦产； 逐渐变得越来越低于俄罗斯共青团城。 过去多见于黑龙江中游平原地区，常与鲶鱼混养。 黑龙江大白鱼——乌苏里白鱼是北方冷水鱼。 也是黑龙江省的特产鱼类。 濒危物种是：易危。