大闸蟹多少钱一斤2018阳澄湖大闸蟹价格一只多少

　　今年阳澄湖大闸蟹总产量不会超过1500吨，预计在1000-1500吨之间。 据相关统计，去年4两重的公蟹价格约为120元/斤，但今年可能会上涨30%左右，达到150元/斤，而3两重的母蟹价格可能会达到150元/斤左右。今年200元/斤。

　　从终端价格来看，根据商家印制的纸蟹价格，与往年相差不算太大，促销活动也较早。 比如苏谢阁的大闸蟹，最小尺寸为3.5公蟹、2.5母蟹，售价为6只528元、8只668元、10只818元。 往年，一些品牌已经推出了要等到年底的大促销活动。 例如，好协汇推出了一些大闸蟹礼券买一送一的活动。

　　但越便宜的不一定越好。 据一位食客体验：去年8月，我在淘宝上看到一张阳澄湖大闸蟹的预售券。 价格合适，就买了8只螃蟹的捡蟹券。 没想到，我提螃蟹的那天，店家说当年产量不够，无法发货，明年再给我发货。 经过多次投诉，10月份才收到螃蟹，而且死了2只螃蟹。 ”

　　中国也有很多地方养殖大闸蟹，比如江苏、湖北、江西、安徽等。我在网上搜了一份报告，比较了中国哪个湖的大闸蟹知名度更高。 。 小编推荐几条供大家参考：

　　根据市场调查，排名为：苏州阳澄湖大闸蟹（如苏谢阁大闸蟹）→太湖大闸蟹→洪泽湖大闸蟹→宝应湖大闸蟹→阁湖大闸蟹→骆马湖大闸蟹→高邮湖大闸蟹→固城湖大闸蟹→长当湖大闸蟹→梁子湖大闸蟹→微山湖大闸蟹→连环湖大闸蟹

　　上述淡水湖泊是目前我国大闸蟹的最佳产地。 由于宣传推广力度不够，一些湖泊知名度不高。 其实从螃蟹的味道和肥厚来看，这些湖里的螃蟹都还不错。

　　九月母蟹产卵饱满，蟹黄香浓细腻； 农历十月的公蟹，体色洁白，肥美。 因为到了秋天，气候逐渐由凉爽转为寒冷。 农历九月，雌蟹的消化腺和卵巢长成蟹子，为来年越冬和繁殖的需要做准备（蟹子在春天变成蟹子）。 这时，剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹块里有很多黄色粘稠的东西，这就是生蟹子。 煮熟后，蟹黄呈红色大闸蟹多少钱一斤，红色越深，蟹味越浓。 雄性螃蟹生长得更慢。 直到农历十月，脂肪才逐渐堆积起来，成为蟹膏。 当你剥开公蟹的壳时，你会在同一个地方看到一些白色粘稠的东西，这就是蟹膏。 煮熟后，蟹膏变成半透明状。 蟹膏越多，公蟹的实力就越强。