螃蟹死了多久不能吃了？螃蟹如何煮？

　　1、外观：新鲜螃蟹煮熟后，壳呈鲜红色，腹部呈白色。 如果是死蟹，壳呈暗红色，腹部呈灰白色。 时间越长，颜色越明显。

　　2、味道：活蟹用鼻子闻会有海鲜的腥味，死蟹则有酸味。死亡时间越长，酸味越明显。 此时，大部分螃蟹已经腐烂变质。

　　3、外壳硬度：螃蟹属于甲壳类动物，其外壳比较坚硬。 如果用手捏蟹脚和蟹壳，就会变软，证明蟹肉和蟹内部都变质了。

　　1、先用手轻轻触摸它的眼睛。 如果你能感觉到它在动，就证明它还活着。 反之，如果螃蟹眼睛无光，用手触摸时没有任何反应，那就是死了。 眼睛是心灵的窗户。 如果一个生物不再对“触摸”它的眼睛的物体做出反应，那么它的生命就结束了。

　　1、螃蟹死了就不能吃。 如果死后再次食用，会产生大量毒素。 如果这些毒素被你的身体吸收，就会诱发更多的疾病。 一定要吃活螃蟹，这样这些毒素就不会存在，螃蟹中存在的一些营养成分也不会流失，可以达到活血化瘀的效果。

　　2、螃蟹怎么煮？ 烹调螃蟹时，应加些紫苏叶和鲜姜，以给螃蟹解毒、降低其寒性。 螃蟹可蒸、煮、炸或制成零食馅料。

　　3、蒸蟹时，要把蟹绑起来，防止蒸完后蟹腿脱落、变黄。 生蟹去壳时，先在沸水中焯3分钟，这样蟹肉就可以轻松去除，不浪费。

　　4、螃蟹买回来后，不要用水冲洗。 将它们放入干净的坛子或坛子中，加入两个碎鸡蛋和糙米，然后撒上两把黑芝麻淹没蟹盖，然后用棉布盖住坛口。 让空气流通，但不要让螃蟹看到阳光。 饲养3天左右后，将其取出。 随着螃蟹吸收了米饭和鸡蛋中的营养怎么判断螃蟹死了多久，蟹肚就会坚挺饱满，重复率明显提高。 吃起来会肥美可口，鲜美可口。

　　3、螃蟹生活在水中，以死鱼、死虾等腐烂的东西为食。 如果死亡时间过长，细菌就会在螃蟹的内脏中迅速扩散。

　　4、螃蟹体内含有大量的组氨酸。 螃蟹死后，组氨酸会产生有毒物质。 螃蟹死得越久，组氨酸就越多，产生的有毒物质就越多。